El pescado, un alimento saludable

Pixabay.

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El pescado está considerado un alimento esencial para el desarrollo de los infantes y para el aporte de nutrientes esenciales en todas las etapas de la vida. Suele sugerirse que se consuman entre dos y cuatro raciones de pescado por semana, alternando entre los pescados magros (blancos) y los grasos (azules).

Los beneficios de su consumo son numerosos. Además de ser nutritivo y sabroso, es saludable. Suele ser más beneficioso que las carnes rojas e incluso que las de aves. A continuación, algunos de sus beneficios:

  • Tiene pocas calorías. Tiene unas 80 Kcal por cada 100 gramos. Ideal es que se prepare al horno, a la plancha o al vapor, en lugar de frito.
  • Tiene múltiples nutrientes para el crecimiento.
  • Proporciona calcio.
  • Tiene Yodo.
  • Ayuda a prevenir enfermedades.
  • Protege el corazón y las arterias.

 

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