¿Son buenas para la salud las palomitas de maíz?

Pixabay.

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Según la Sociedad Americana de Química, las palomitas o rositas de maíz son ricas en polifenoles, que son sustancias químicas con propiedades antioxidantes.Sin embargo,  para que las rositas de maíz mantengan estas propiedades y resulten saludables, lo ideal es añadir los granos de maíz a una sartén bien caliente con unas gotas de aceite de oliva. Cuando estas empiecen a explotar, se baja la temperatura y se mantiene la sartén en movimiento hasta que termine la cocción.

Se añade una pizca de sal… y ya están listas para comer. De esta manera, resultan más saludables que las que se compran envasadas para cocinar en microondas.

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Una respuesta a ¿Son buenas para la salud las palomitas de maíz?

  1. Norma Abela dijo:

    Graqcias por la informacion me ha gustado mucho.

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