Secreto Nº 2 de las personas que nunca se enferman: El caldo de pollo

sopa-de-polloOtro tip del libro de Gene Stone, “Los secrtos de las personas que nunca se enferman”.  Aqui comentamos uno de los 25 puntos tratados por este autor, si se quiere, uno de los más famosos y más difundidos por nuestras abuelas: el caldo de pollo.A lo largo de los años tanto los médicos como las madres han recomendado el consumo del caldo de pollo. En el año 2000 varios investigadores del Centro Médico de la Universidad de Nebraska hallaron que la mezcla de vitaminas y nutrientes del caldo de pollo posee un efecto antiinflamario, que disminuye el crecimiento de las células blancas y por lo tanto, los síntomas del resfriado.

Fuente: Mucha Salud, Diciembre 2014.

A continuación una receta de sopa de pollo a la cubana.

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