Alimentos procesados que se deben evitar (II)

rakratchada-torsapContinuación de Alimentos procesados que se deben evitar (I).

Alimentos procesados: ¿buenos para la salud?

No podemos basar nuestra dieta en alimentos procesados, porque sí perjudicaríamos nuestro organismo a causa de un mayor consumo de sodio, grasas, calorías, azúcares, aditivos artificiales, y de una menor ingesta de fibras, antioxidantes y otros micronutrientes sanos.

En personas que padecen hipertensión arterial o enfermedades cardiovasculares, no es aconsejable el consumo de conservas, fiambres, embutidos, comidas pre elaboradas o enlatados, aunque sí pueden ser consumidos con moderación vegetales congelados, que poseen menos sodio y sal agregada.

Para personas con problemas como colesterol alto, triglicéridos, diabetes u otra dislipemia, lo mejor es consumir alimentos frescos que conservan toda su fibra, poseen menos sal agregada, tienen más agua y menos densidad calórica que los alimentos en su versión procesada.

Este tipo de alimentos procesados pueden ingerirlos personas sanas siempre con racionalidad, es decir, utilizándlos con moderación y conjugando su presencia en la dieta con alimentos frescos y naturales.

Todo en exceso es malo, y los alimentos procesados pueden robarnos muchas virtudes de los alimentos frescos que la sabia naturaleza nos ofrece.

Fuente: Mucha Salud, junio 2014.

Photo by rakratchada torsap/ Courtesy of FreeDigitalPhotos.net

 

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